Dal 1968, posta nel centro storico, di fronte alla cattedrale, un vicolo conduce in questo
scrigno di tesori culinari. L’Osteria del Vicolo si propone di interpretare il cibo della
tradizione con uno sguardo volto al futuro, in un contesto semplice ma ricercato:
tradizione ed innovazione in perfetto equilibrio. Accanto alla cucina, che si propone di
valorizzare i prodotti del territorio, in un’ottica di etica alimentare, spicca la vasta e
ricercata selezione di vini calabresi: la cantina prevede ca 50 etichette selezionate per
macro-aree e vitigni autoctoni.
Ad accogliervi Catia, Francesco e Vincenzo pronti a narrarvi con competenza e
professionalità, attraverso un itinerario di gusto, l’identità delle genti del Pollino.